Här kommer ett recept på kolasnittar som alltid blir succé när jag bjuder på dem! Dom är väldigt enkla och snabba att göra! Ett fikatips helt enkelt!

Du behöver:

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2.25 dl vetemjöl
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära

Såhär gör du:

1. Vispa smör, socker och sirap med en elvisp.

2. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och ingefära  och vänd ner i smeten. Vispa tills det blir en                sammanhållande "deg".   

3. Dela upp i två lika stora klupmar och rulla ut dem till två längder.

4. Lägg på en plåt med bakplåtspapper på och platta till dem. Räffla med en gaffel.

5. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ungefär 12-15 minuter.

6.  Låt svalna en stund och skär sedan snittar innan dom svalnar helt.

Underbart goda och enkla! Håller länge så man kan låta dem stå framme

om man inte är ett litet kakmonster=)